CUCINA

Vi proponiamo esclusivamente piatti legati alla tradizione teramana. Prepariamo ogni giorno il pane, spesso cotto nel forno a legna, la pasta fatta a mano. Ovviamente non possono mancare affettati,  carne alla griglia e gli arrosticini: siamo in Abruzzo, terra di antichi pastori.

Tutto quello che vi offriamo è di stagione e di produzione locale, a km zero. Per quanto possibile utilizziamo i prodotti della nostra azienda agricola. Per il resto, come il formaggio e il vino, conosciamo i produttori di persona e vi garantiamo la qualità dei prodotti.

Il menu del giorno comprende antipasto, primo, secondo, contorno e dessert a 25€ a persona, comprese bevande.

La chitarra con pallottine

Uno dei piatti più caratteristici della nostra cucina.La pasta, rigorosamente alla chitarra, uno strumento reperibile in qualunque mercato abruzzese, si sposa con un sugo di carne arricchito con pallotine. E’ un piatto sempre disponibile.

Arrosto misto

Salsicce, agnello, bistecche, arrosticini, pollo. Da buoni abruzzesi, la carne non manca mai. E’ un piatto sempre disponibile.

Timballo con scrippelle

Elaborato e gustoso primo piatto teramano. E’ composto da tanti strati di scrippelle (crepes salate), ognuno dei quali viene farcito con sugo di carne con pallotine, parmigiano, uovo, mozzarella. E’ un piatto disponibile sotto prenotazione.

CAMERE

L’agriturismo dispone di 3 camere situate al primo piano, con una splendida vista su Montorio al Vomano e sul Gran Sasso:

  • Camera “Il Gufo” con n.1 letto matrimonaniale e n.1 letto a castello, bagno privato
  • Camera “Il Riccio” con n.1 letto matrimonaniale, bagno privato
  • Camera “La Volpe” con n.1 letto matrimonaniale e n.1 letto a castello, bagno privato per disabili
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